在生活中，很多地方需要用到花生碎，比如做糕點(diǎn)餡料，在做好的湯粉上灑一點(diǎn)作為點(diǎn)綴等，那么花生碎怎么做呢？

1、準(zhǔn)備好花生粒和瓶子。

2、熱鍋，待鍋八成熱時(shí)轉(zhuǎn)小火，用手在鍋上方5厘米處試探一下，感覺有熱氣冒上來即可把花生倒入鍋中。

3、用鍋鏟來回翻動(dòng)花生粒，使其均勻受熱，要有足夠的耐心。

4、看到花生衣上有點(diǎn)焦黃，用鍋鍋鏟輕輕壓一下，能輕松壓掉花生衣的就可以關(guān)火了。

5、用鍋鏟把全部花生粒壓一下，用扇子輕輕扇掉花生衣。

6、把去掉花生衣的花生粒裝保鮮袋中，把里面的空氣趕出來，袋口扎緊。

7、把袋子放在案板上，用瓶子在袋子上來回滾壓10個(gè)回合左右，要碎點(diǎn)的就多滾壓兩下，倒出裝在盤子里，香噴噴的花生碎就做好啦。

以上就是給各位帶來的關(guān)于花生碎怎么做的全部內(nèi)容了。