鹽水泡菠蘿要泡多久?
予澈
夏天就要到了,又是到了吃菠蘿的季節(jié)了。吃菠蘿前要先用鹽水泡一下,這樣才可以避免口麻感覺(jué)。所以一般吃菠蘿時(shí)候,很多人都會(huì)先用鹽水泡一下。那么鹽水泡菠蘿要泡多久呢?
1、食鹽水能破壞菠蘿酶,如果浸泡時(shí)間不夠,菠蘿酶沒(méi)有完全失去活性,依然可能造成過(guò)敏。
2、不過(guò)如果浸泡時(shí)間太長(zhǎng)也不行,不但會(huì)造成菠蘿的營(yíng)養(yǎng)過(guò)多流失,還因?yàn)椴ぬ}含糖豐富,一直泡在水里,容易滋生細(xì)菌。
3、菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右,可以避免以上所有問(wèn)題,還能讓菠蘿更加香甜。此外,菠蘿中還含草酸,會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收,用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性,減少可能對(duì)身體的危害。
以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于鹽水泡菠蘿要泡多久的全部?jī)?nèi)容了。