我們知道海鮮是最不容易保存的，偏偏我們又喜歡吃，特別是蝦。有時(shí)候買的多，怎么保存才能讓蝦依然保持著鮮味呢？下面讓小編為大家去介紹一下。

1、瓶子保鮮法：把鮮蝦清洗一下，接著我們把蝦一只一只的裝入瓶子中，把蝦頭先放進(jìn)去。一個(gè)瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，要把蝦完全浸沒(méi)為宜。最后把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍柜保存就可以了，保存半年還是很鮮美的，和活蝦沒(méi)什么區(qū)別哦。

2、保鮮袋冷凍法：鮮蝦放入保鮮袋里的時(shí)候要先將蝦須和頭上的刺剪掉，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個(gè)同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱冷凍室。吃的時(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

3、保鮮盒保存法：拿剪刀把蝦的尖銳部分剪掉，用清水清洗一遍。將剪好的蝦整整齊齊的碼到保鮮盒里面，不用加水。蓋好盒蓋，保證沒(méi)有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。最好每個(gè)保鮮盒裝一次要吃的量，吃的時(shí)候拿一盒出來(lái)就完事了。

一般鮮蝦要保持鮮味才好吃，如果家里買了鮮蝦后沒(méi)有及時(shí)煮的話，上面的方法可以幫助到你吧！