生活中很多人都喜歡在家里做菜，而有的人喜歡做燉肉，那經(jīng)常會遇到燉肉太咸的情況，原因是添加了過多的食鹽。那燉肉咸了怎么補救呢？

1、加白糖：燉肉咸了可以往里面放白糖補救，具體的方法是先往燉肉內(nèi)多加一些水，把湯倒掉后重新加水，之后往燉肉內(nèi)加入少量白糖，之后略微攪勻，燉肉的咸味就會得到緩解。

2、加土豆：燉肉咸了還可以往里面加土豆，將土豆洗凈削皮后，用刀切成塊狀，之后直接把土豆塊放入燉肉一起燉制，土豆就會慢慢吸收湯汁內(nèi)的咸味，過咸的湯汁也會因此而變淡。

3、加黃瓜：黃瓜也可以添加在過咸的燉肉內(nèi)，將黃瓜洗凈切片后，直接放入燉肉內(nèi)即可，燉肉的咸味就會變淡。也可以在食用燉肉的時候，同時往嘴里放入黃瓜一起咀嚼，這樣也可以在一定程度上轉(zhuǎn)移燉肉的咸味。

以上是關(guān)于燉肉咸了怎么補救的方法介紹。