混沌的包法是什么?
雪琪氏
混沌相信每一個(gè)中國(guó)人都有吃過(guò)了,混沌是中國(guó)飲食中最具有代表性的食物之一,而且它在中國(guó)擁有悠久的歷史,俗話(huà)有說(shuō)冬至餛飩夏至面,那么混沌的包法是什么呢?下面一起來(lái)看看。
1、準(zhǔn)備好用料:餛飩餡料1份,餛飩皮1份,清水半碗。
2、餛飩皮為長(zhǎng)方形,如圖放置在手心。
3、右手手指蘸水,沿著長(zhǎng)方形的上下兩邊涂上一層薄薄的水,為了后面好粘合。
4、放上適量餛飩餡料。新手可以少放一些。
5、下面的邊對(duì)折到上面的邊上,用雙手捏合,捏緊,之前涂了水,所以很容易就捏起來(lái)了。三邊都有捏緊。
6、把上方的兩層皮邊往餡料方向折過(guò)來(lái),就是皮豎直立起來(lái)了,餡料部分的方位不變。
7、立起來(lái)后,兩只手分別捏底下的兩個(gè)角,把餡料微微往里彎,兩個(gè)角部分重疊起來(lái)。
8、可以蘸水涂在被壓在底下的那個(gè)角上,用左右大拇指把兩個(gè)角捏合起來(lái),捏緊,餛飩完成!
以上就是關(guān)于混沌的包法介紹了,包好的餛飩可以直接下鍋煮,或者不馬上煮也可以排好冷凍起來(lái)哦,希望對(duì)大家有用。