排骨是我們家里會(huì)經(jīng)常做的一種肉菜，排骨是大人和小孩子都非常愛(ài)吃的，而且它的做法也很多。其中一道就是蒸排骨了，也是非常常吃的一道菜，那么蒸排骨怎么做呢？下面小編就為大家介紹一下做法。

1、準(zhǔn)備好肋排和木耳。肋排洗凈放清水中浸泡去除血水，期間多換幾次水。

2、木耳提前用清水泡發(fā)，搓洗干凈。蔥，姜，蒜，紅椒分別切小。

3、泡好的肋排控干水份放盆中加料酒，蠔油，鹽，細(xì)砂糖，胡椒粉，蔥姜蒜紅椒和豆豉。

4、攪拌均勻后腌15分鐘后加入生粉拌勻。

5、木耳平鋪在盆底，將腌好的肋排放在木耳上，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋。

6、上氣后蒸30-40分鐘即可。

以上就是蒸排骨的做法了，蒸排骨可以說(shuō)是非常簡(jiǎn)單的，而且也是非常美味的，另外蒸好后要注意不要被燙到哦。