在家也可以做牛肉干，自己做的更加香辣美味又筋道！那么家庭牛肉干的做法是什么呢？

1、把準(zhǔn)備好的牛肉切成條。

2、放入水中清洗干凈。

3、洗凈后放入碗中，放入蔥姜，鹽，雞精，料酒，黑椒醬，黑胡椒粉。

4、抓拌均勻，腌制10分鐘。

5、鍋燒油，油溫六成熱下鍋炸，炸熟撈出控油。

6、油溫八成熱，下鍋復(fù)炸，炸好撈出控油。

7、鍋中放入炸好的牛肉干，放入孜然粉，辣椒粉，白芝麻，翻炒一下。

8、最好出鍋裝盤即可享用啦！

以上的就是關(guān)于家庭牛肉干的做法是什么的內(nèi)容介紹了。