兒菜一般指抱子芥，現(xiàn)在很多人都很喜歡吃兒菜，清炒兒菜是兒菜的一種做法，那么，清炒兒菜怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、兒菜頭掰下來、剝?nèi)ダ掀?，洗凈?/p>

2、切成薄片。

3、入沸水中焯熟，撈出瀝干水分。

4、蒜瓣切成薄片。

5、鍋燒熱，倒入適量油。

6、油熱后下蒜片，翻炒出香味。

7、再倒入兒菜片翻炒，調(diào)入鹽和味精。

8、拌勻后出鍋裝盤。

以上就是關(guān)于清炒兒菜怎樣做的全部內(nèi)容。