豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。雖然平時(shí)很少人喜歡吃豬肉，但是不知道豬肉的做法，那么炒豬肉的步驟是什么呢？

1、先到市場(chǎng)上購(gòu)買500g的豬肉回到家里，清洗干凈，去皮毛等。

2、準(zhǔn)備好砧板和菜刀。

3、將豬肉的切成小塊，肥瘦分開。

4、將鍋燒熱之后，倒入花生油，加熱至80度左右。

5、油燒熱之后，先放入肥豬肉，翻炒，先炸干點(diǎn)。

6、當(dāng)肥肉炸干點(diǎn)之后，再放入瘦肉翻炒。

7、加入生抽、鹽、老抽，翻炒，加20g水，加蓋煮5分鐘就可以起碟吃了。

關(guān)于炒豬肉的步驟是什么內(nèi)容的介紹就到這了。