蓮藕是生活中經(jīng)常見(jiàn)到的一種食材，很多人都非常喜歡吃蓮藕，那么蓮藕可以生吃嗎？如果想吃煮熟的蓮藕的話，那么煮多長(zhǎng)時(shí)間蓮藕可以熟？針對(duì)這些問(wèn)題現(xiàn)在就來(lái)了解了解。

1、蓮藕其實(shí)是可以生著吃的。蓮藕中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C以及其他的礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)身體健康都是有好處的，所以如果喜歡吃生的蓮藕的話也是可以生吃的。

2、但是。需要注意的是生蓮藕是不可以吃的過(guò)多的。因?yàn)樯徟荷L(zhǎng)的環(huán)境決定是一種性寒的食物，吃多了可能會(huì)加重體內(nèi)的寒氣，而且蓮藕中含有的粗纖維是比較多的，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)消化不好的情況，這樣對(duì)身體健康是有一定的影響的，另外，蓮藕中的淀粉含量是比較高的，吃的過(guò)多的話可能會(huì)導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多，吃的多了可能會(huì)出現(xiàn)肥胖的情況，因此如果想吃生蓮藕的話可以適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>

3、蓮藕煮多長(zhǎng)時(shí)間熟。如果不想吃生蓮藕的話也是可以把蓮藕煮熟了之后再吃的，如果想吃那種脆脆的口感的話可以水開(kāi)之后煮兩分鐘或者是五分鐘左右的時(shí)間再撈出來(lái)，想吃綿一點(diǎn)的口感的話可以選擇煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，一般煮十五分鐘左右的時(shí)間就可以了。另外，煮蓮藕的時(shí)候最好選擇那種陶瓷或者是不銹鋼的容器進(jìn)行，不然的話煮出來(lái)的蓮藕可能是黑色的，這樣吃的時(shí)候是比較影響美觀的。

4、購(gòu)買蓮藕的時(shí)候也是需要好好的挑選一下的。如果顏色是那種比較白的話就不要購(gòu)買，這樣的蓮藕可能是浸泡過(guò)的，購(gòu)買的時(shí)候最好選擇那種帶泥的蓮藕，這樣的是新鮮的，一般那種比較短而且比較粗的蓮藕是口感比較好的，可以選擇這樣的。

以上的就是關(guān)于藕可以生吃嗎的內(nèi)容介紹了。