眾所周知，豆腐腦是一道美味的傳統(tǒng)小吃，深受國內(nèi)美食愛好者的喜歡，而對于喜歡吃豆腐腦的朋友來講，最希望就是自己學(xué)會做豆腐腦，但是由于沒有了解過，不知道該怎么做豆腐腦。下面就讓我來告訴大家怎么做豆腐腦。

1、泡發(fā)大豆，然后使用豆?jié){機的果蔬功能把大豆打成豆?jié){。

2、過濾豆?jié){后，將濾渣倒出。

3、豆?jié){放置鍋中燒開。

4、用10ML水融化豆腐腦內(nèi)酯2g。

5、將融化的水均勻倒入豆?jié){中，混合均勻。

6、蓋上蓋子靜置，靜置1小時左右，豆腐腦就制作成功了。

以上就是豆腐腦的家常做法了，如果你喜歡吃甜的豆腐腦，可以在豆腐腦上加一些糖漿，但如果喜歡吃咸的豆腐腦，可以加一些辣椒油、鹽、花椒粉等。