帶魚(yú)段去鱗方法有哪些?
孤舟
我們都知道帶魚(yú)是一個(gè)很好吃的魚(yú),不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,里面富含了豐富的維生素,而且?guī)~(yú)的魚(yú)刺很少,非常的適合老人和小朋友,但帶魚(yú)需要去除魚(yú)鱗才可以的,那帶魚(yú)段去鱗方法有哪些呢?
1、熱水去除帶魚(yú)鱗:首先先將買回來(lái)的帶魚(yú)放進(jìn)鍋里的熱水中,泡上15分鐘左右,等到帶魚(yú)解好凍了之后,然后用一個(gè)干凈的鋼絲球?qū)~(yú)的魚(yú)鱗刮去,你會(huì)發(fā)現(xiàn)帶魚(yú)的魚(yú)鱗很容易就會(huì)被掛掉了,不過(guò)在用鋼絲球刮去魚(yú)鱗的時(shí)候,一定要小心。
2、淘米水去除帶魚(yú)鱗:平常在家里做飯的時(shí)候,可以把我們的淘過(guò)米的淘米水留下來(lái)去除帶魚(yú)的魚(yú)鱗,可以將帶魚(yú)浸泡在淘米水里面20分鐘之后,在使用家里干凈的鋼絲球來(lái)刮去魚(yú)鱗,會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)鱗被刮去很干凈,而且用淘米水浸泡過(guò)的帶魚(yú)的魚(yú)腥味也會(huì)減淡的很少的。
3、小蘇打去除帶魚(yú)鱗:小蘇打可以用來(lái)去除帶魚(yú)的魚(yú)鱗,準(zhǔn)備好一盆清水,然后將兩勺小蘇打放入清水中,接著把帶魚(yú)放進(jìn)去浸泡十分鐘左右,會(huì)發(fā)現(xiàn)之后再使用鋼絲球刮去帶魚(yú)的魚(yú)鱗的時(shí)候變得非常容易,而且也去除的非常的干凈。
以上是關(guān)于帶魚(yú)段去鱗方法的介紹,希望可以幫助到你吧!