粽子是端午節(jié)人們必吃的食物，有些家庭會(huì)選擇自己包。可對(duì)于大都市的人來(lái)說(shuō)，這自己包粽子不太可能了，一是沒時(shí)間包，二是真不會(huì)包。但這無(wú)法阻擋我們吃粽子，因此“采購(gòu)”粽子已經(jīng)成為大都市主婦們的節(jié)前大計(jì)。那么選購(gòu)粽子小竅門有哪些呢？

1、看標(biāo)簽。產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。

2、如果購(gòu)買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購(gòu)買。

3、觀察粽子形態(tài)，粽角應(yīng)端正，扎線松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤，外觀有光澤。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)夾生，不得有霉變、生蟲和其他外來(lái)污染物。

4、粽子應(yīng)具有粽葉、糯米及其他谷類食物應(yīng)有的香味，不得有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味。食用時(shí)若感到口味不正，不要食用。

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