燒烤已經(jīng)成為夏天，隔三差五就要做的事情，烤羊肉串也是必不可少的，可是美味更重要呀，那么燒烤羊肉串怎么腌制呢？請(qǐng)看下文介紹。

1、將羊肉洗凈切成小塊，不能太小，洋蔥切碎，姜切片。

2、在切好的羊肉塊中加入適量的五香粉、孜然粉、黑胡椒粉，再加入2勺的孜然，少量的迷迭香。

3、將切好的洋蔥和姜片放入，再加入適量的白糖，攪拌均勻之后在加入食用油。

4、全部攪拌均勻，腌制半小時(shí)，可以根據(jù)自己的口味延長腌制時(shí)間。

以上就是關(guān)于燒烤羊肉串腌制方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。