雙椒炒肉是一道簡(jiǎn)單的小炒，既簡(jiǎn)單又好吃，不管是家庭聚會(huì)還是日常，都是一道很好搭配的簡(jiǎn)易菜。但是部分朋友是不會(huì)做的，下面小編就為大家介紹下雙椒炒肉如何做。

1、先把雙椒洗干凈去籽切成片備用。

2、把豬肉瘦肉切成片，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻腌十分鐘。

3、把肥肉切成片小火煎出油，再把雙椒倒入鍋轉(zhuǎn)大火爆炒。

4、雙椒炒至九成熟后鏟出來備用。

5、再把瘦肉倒入鍋，大火爆炒至豬變成白色為止。

6、最后把炒好的雙椒再回鍋，加上蔥段，鹽，淀粉水，雞粉，少量鹽，翻炒均勻即可出鍋。

以上就是關(guān)于雙椒炒肉如何做的介紹了，這是很下飯的一道家常菜，喜歡的朋友也可以試試做一個(gè)哦。