生活中總是能吃到咸鴨蛋，咸鴨蛋是一種很好吃的食物，通?？诟惺窍滔痰?，還會冒出很多油。但是咸鴨蛋制作不好會造成咸鴨蛋過咸或者過淡的情況，那么咸鴨蛋太咸了怎么吃呢？

1、將咸鴨蛋煮熟。將煮熟的咸鴨蛋切成兩半，將這兩半的咸鴨蛋放入清水中，放置一段時間后可以將咸鴨蛋變淡一些。

2、做湯。將生的咸鴨蛋打散，做成蛋花湯，這樣湯相比普通的蛋花湯，會帶著淡淡的鴨蛋鮮味和咸味，湯會更美味。

3、涼拌咸鴨蛋。將煮熟的咸鴨蛋切成小塊，和其他喜歡吃的配菜混合攪拌，做成涼菜一同食用，由于鴨蛋本身就有咸味，這樣整盤涼菜更具特色。

4、咸蛋黃壽司。將煮熟的咸鴨蛋的蛋黃挑出，和不同的材料一起卷入壽司中。咸蛋黃壽司味道獨具鴨蛋的香氣，美味獨特。不過這種吃法，咸鴨蛋的蛋清會浪費掉，很可惜。

5、甜點。咸蛋黃可以做成蛋黃酥。將生鴨蛋的蛋黃挑出來，然后煮熟，將蛋黃包在面皮中，捏出適當(dāng)?shù)男螤?，做成美味好看的蛋黃酥。這種方法也很浪費蛋清，當(dāng)然蛋清也可以做成不同的美食。

6、直接炒。炒雞蛋是生活中經(jīng)常吃的一道菜，那么炒咸鴨蛋呢，平時蛋是需要放鹽的，咸鴨蛋太咸，可以直接打散放在鍋中炒，不需要放鹽，簡單的食材，做出美味的菜肴，生活總是充滿著色彩。

7、咸鴨蛋是鴨蛋清洗干凈后。用鹽以及一些香料腌制一段時間后形成的，吃的時候用清水煮一下就可以了，好的咸鴨蛋剝開皮后會流出黃黃的油，很香。

上面講述的是關(guān)于咸鴨蛋太咸應(yīng)該怎么處理的方法，都了解了嗎？咸鴨蛋是通過鹽腌制而成的，但是把握不好鹽的用量很難做出好吃的咸鴨蛋。