海帶是一種蔬菜，平常除了做糖水，還可以清炒的，那么炒海帶之前需不需要煮一下呢？

1、炒海帶之前需要用水焯一下。做法如下。

2、準(zhǔn)備材料。海帶、蒜末、小米椒、清版水、食用權(quán)油、鹽、雞粉、香油。

3、蒜末備用。小米椒切段。

4、清水大火煮沸。

5、倒入海帶絲。焯水兩分鐘。

6、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。

7、倒入海帶絲，翻炒均勻。

8、倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻。

9、翻炒均勻后即可裝盤(pán)食用。

以上的就是關(guān)于炒海帶之前需不需要煮一下的內(nèi)容介紹了。