生活中很多人都喜歡用綠豆來煮綠豆湯或者煮粥喝，只是人們?cè)谥缶G豆時(shí)發(fā)現(xiàn)綠豆特別難煮爛，那么綠豆怎樣快速煮爛呢？請(qǐng)看下文介紹。

1、炒綠豆法：先將綠豆在鍋中炒5-8分鐘，一定要快速炒制，不要糊了，然后再放入到熱水中，煮10分鐘差不多就能開花，煮30分鐘就能完全煮爛了，非常節(jié)約時(shí)間。

2、保溫煮綠豆：在準(zhǔn)備煮綠豆的時(shí)候，可以先把綠豆放在熱水瓶中，再加入適量的熱水，燜3-4小時(shí)，然后再進(jìn)行煮制，此方法差不多5分鐘就能開花，20分鐘就能煮爛，很實(shí)用的一種方法。

3、冰凍煮綠豆：先將綠豆在熱水中浸泡20分鐘，然后放冷，再放在冰箱中進(jìn)行冰凍2-3小時(shí)，然后放到熱水中煮，5分鐘就能開花，25分鐘就能完全煮爛。

以上就是關(guān)于綠豆快速煮爛的方法介紹了，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。