如果覺得市面購買的酸奶添加劑太多的話可以選擇自己在家制作酸奶，而且所需的材料也非常簡單，下面就一起來了解一下自己做酸奶都需要哪些材料？

1、純牛奶或者鮮牛奶，用最近生產(chǎn)的全脂牛奶最好，生產(chǎn)日期很重要，另外品牌的話，靠譜的大品牌都是可以的，如果沒有也可以用奶粉沖泡牛奶代替。

2、酸奶專用的菌粉，如果沒有可以用買的酸奶作為引起代替，建議用含有活乳酸菌的酸奶。

3、酸奶機(jī)，酸奶機(jī)主要是為了讓菌種有一個恒溫的條件來生長，如果沒有酸奶機(jī)利用家里現(xiàn)有的電器或者工具也是可以做酸奶的，最常見的有電飯煲、保溫杯、開水瓶、烤箱、發(fā)酵箱、甚至電熱毯、燙頭發(fā)用的加熱帽都是可以用來做酸奶的。

純牛奶、原味酸奶、糖（純牛奶和酸奶的比例為5：1，糖依個人口味可多可少）