牛百葉是大多數(shù)人都愛(ài)吃的食材，可是有時(shí)候買回來(lái)的牛百葉，就會(huì)有一股異味，那么牛百葉怎么清洗才能干凈沒(méi)有味呢？下面一起來(lái)看看。

1、堿面揉搓。處理牛百葉可以先將其在冷水中浸泡20分鐘，初步泡出雜質(zhì)，用剪刀剪出百葉上多余的肥油，然后用適量堿面在正反面反復(fù)搓洗，就能去除百葉上的臟污物質(zhì)。

2、鹽醋搓洗。清水浸泡過(guò)的牛百葉撒上食用鹽，兩面揉搓，可以去掉上面的大量臟污物質(zhì)和異味，然后淋上兩勺白醋，繼續(xù)搓洗干凈，最后用清水沖洗幾遍即可。

3、生姜檸檬浸泡。該方法是在溫水中加入生姜和檸檬片，然后將牛百葉放置在其中浸泡半小時(shí)，不僅能夠去除牛百葉上的腥味，還可以泡出臟污物質(zhì)，用清水沖洗輕輕揉搓，即可清洗干凈。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于牛百葉怎么清洗才能干凈沒(méi)有味的全部?jī)?nèi)容了。