蛋撻時(shí)一種西式甜點(diǎn)，由蛋撻和蛋撻皮組成，主要的材料就是雞蛋了，另外還可以按照個(gè)人口味放入葡萄干、蔓越莓干等其他配料。自己在家做蛋撻的話比外面是會(huì)更新鮮而且更健康的，那么在烤蛋撻的時(shí)候，蛋撻液冒泡是不是熟了呢？

1、沒(méi)有熟。

2、這個(gè)時(shí)候的蛋撻還沒(méi)有熟。一般要蛋液凝固才行。

3、在蛋撻制作過(guò)程中，蛋撻起泡是因?yàn)槔锩娴牡耙哼€沒(méi)有凝固，表明蛋撻還沒(méi)有煮熟。雞蛋液在烤箱中加熱后，會(huì)產(chǎn)生氣泡并漂浮到表面，從外面看就好像是蛋液冒泡了。

完全煮熟的蛋撻顏色為蛋黃色，殼酥脆，中間的蛋液將完全凝固而不會(huì)冒泡。