平魚，屬于銀鯧魚的一種，肉質(zhì)鮮美，富含大量蛋白質(zhì)和微量元素，那么平魚怎么做好吃？下面一起來(lái)看看吧。

平魚怎么做好吃

1、準(zhǔn)備好做平魚用的配菜，蔥姜蒜、菜椒、小米辣和香菜。

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2、將平魚處理干凈內(nèi)臟并清洗干凈。

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3、把各種食材切好備用。

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4、用料酒和蠔油均勻涂抹在平魚的表面，腌制半小時(shí)。

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5、將腌制好的平魚放入開鍋中，蒸15分鐘取出。

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6、在魚表面撒上配料，鍋中熱油澆到表面，一道簡(jiǎn)單又好吃的清蒸平魚就做好了。

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