吉安，是江西省地級(jí)市。古稱廬陵、吉州；元初，取“吉泰民安”之意改稱“吉安”。境內(nèi)有佛教圣地——青原山，產(chǎn)生了禪宗青原派，吉安因此名揚(yáng)海內(nèi)外，那么吉安特產(chǎn)有哪些？

吉安特產(chǎn)有哪些

1、吉安的特產(chǎn)主要有全副鑾駕、荷包玻璃魚、蓮花血鴨、峽江米粉、永和豆腐等。

2、永和豆腐是江西吉安的傳統(tǒng)名吃，起源于南宋時(shí)期。

3、選用黃豆為主要原料，采用傳統(tǒng)的石磨方法制作成豆腐，所制作出來的豆腐細(xì)膩、淳厚、爽滑、筋道。

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