貴州除了風(fēng)景秀麗、人們淳樸之外，還有49個(gè)少數(shù)民族在這里生活，自然隨處可見很多的建筑都會(huì)帶有少數(shù)民族特色，而當(dāng)?shù)氐拿朗骋彩琴F州一大特色。那么貴州特色有哪些呢？

1、貴州茅臺(tái)酒：產(chǎn)于遵義的茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)擁有悠久的釀酒歷史，在明代的時(shí)候，釀酒工藝就已經(jīng)形成。茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒工藝精湛，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，經(jīng)過8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過長(zhǎng)期窖藏而成。生產(chǎn)周期達(dá)9個(gè)月左右，一般要窖藏5年左右才能出廠，品質(zhì)卓越。

2、威寧火腿：是貴州地區(qū)的傳統(tǒng)名產(chǎn)，有600多年的歷史，在國(guó)內(nèi)外都很有名。威寧地區(qū)海拔2000多米，豬牛羊同群為伍，運(yùn)動(dòng)量大，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，肥瘦肉交錯(cuò)。威寧火腿肉色呈棕紅色，顏色鮮艷，骨小皮薄，肉食細(xì)膩，香味撲鼻，久食而不膩。

3、石阡苔茶：是中國(guó)貴州省石阡縣的名品，位于貴州東北部，氣候溫潤(rùn)。石阡苔茶是非常少有的茶樹良種，具有很好的抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都很好。出產(chǎn)的茶葉栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。石阡縣有“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。

4、關(guān)嶺火龍果：關(guān)嶺火龍果的特點(diǎn)就是營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素C和水溶性膳纖維，是貴州省關(guān)嶺自治縣板貴鄉(xiāng)、上關(guān)鎮(zhèn)、花江鎮(zhèn)、普利鄉(xiāng)等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的名產(chǎn)。

5、腸旺面：貴陽有名的小吃之一，它的刀法如山西刀削面一般，面的勁道如蘭州拉面一般，它的醇香如武漢熱干面一般，因此腸旺面是以“色、香、味”出名，湯辣、鮮香、面勁道是它獨(dú)有的特色。

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