西蘭花是生活中很常見的蔬菜，很多人在減肥的時(shí)候吃的最多的食物就是西蘭花。那么西蘭花焯水用冷水還是熱水呢？

1、西蘭花是用熱水焯水的。

2、因?yàn)槲髂匣ǖ捏w積小，所以焯水的時(shí)間也比較短。如果用冷水焯西蘭花的花，西蘭花的焯水時(shí)間會(huì)過長，不僅會(huì)損失營養(yǎng)，色澤和口感都會(huì)大打折扣，所以西蘭花焯水應(yīng)該用熱水。

3、焯水的時(shí)候鍋里放一兩滴油，可以讓西蘭花更翠綠。

以上就是給各位帶來的關(guān)于西蘭花焯水用冷水還是熱水的全部內(nèi)容了。