黑米是一種常見的食材，其用途比較廣泛，經(jīng)常作為煮粥以及糕點的原材料，在我國食用歷史悠久。那么黑米怎么煮容易爛呢？

1、將黑米清洗干凈，用清水浸泡3個小時以上，或者泡一個晚上，就可以和普通大米煮的時間一樣，還容易煮爛。

2、煮黑米時，用熱水下鍋，鍋開后，轉(zhuǎn)成小火，慢慢煮20分鐘。

3、煮黑米時，少加點食用堿，將食用堿用溫水攪拌均勻，倒入鍋中，再與黑米一起煮20分鐘，容易煮得軟爛。

以上就是給各位帶來的關于黑米怎么煮容易爛的全部內(nèi)容了。