苦瓜，是生活中常見的蔬菜，形狀有點像玉米棒子，又有點像絲瓜，淡綠色的表皮上隆起許多小疙瘩，摸上去很粗糙，聽它的名字就讓人嘴里泛起一種苦澀。那么苦瓜要削皮嗎？

1、苦瓜不需要削皮。

2、因為苦瓜皮不影響食用，并且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，跟苦瓜肉是差不多的。買回來的苦瓜，只需要用鹽水清洗即可。一般來說，削皮是因為害怕表面有殘留的農(nóng)藥，但是洗干凈就沒什么問題了，很擔心的話，削皮也是可以的。

以上就是給各位帶來的關(guān)于苦瓜是否要削皮的全部內(nèi)容了。