兩種說法：一說碰杯是古希臘人創(chuàng)造的，清脆的響聲可以讓耳朵也享受到喝酒的樂趣；一說喝酒碰杯起源于古羅馬，競技選手為防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥而想出的一種防范方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。后來，碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。

大家喝酒的時候，都習慣碰杯，氣氛會顯得格外活躍，而喝酒為什么要碰杯呢？這里還有兩個有趣的傳說呢。

一種說法，碰杯是古希臘人創(chuàng)造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣：鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎么辦呢？希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發(fā)出的清脆的響聲傳到耳朵中。這樣，耳朵就和其他器官一樣，也能享受到喝酒的樂趣了。

另一種說法是，喝酒碰杯起源于古羅馬。古代的羅馬崇尚武功，常常開展“角力”競技。競技前選手們習慣于飲酒，以示相互勉勵之意。由于酒是事先準備的，為了防止心術(shù)不正的人在給對方喝的酒中放毒藥，人們想出一種防范的方法，即在角力前，雙方各將自己的酒向?qū)Ψ降木票袃A注一些。以后，這樣碰杯便逐漸發(fā)展成為一種禮儀。

今天，碰杯已成為飯桌上人們的一種習慣，要和尊敬的人喝酒，碰杯時，杯子應(yīng)該要比人家的低，要是朋友的話，應(yīng)該和對方差不多高。