蜂蜜中富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，然而市面上的蜂蜜有可能是兌水過(guò)的。下面，我們來(lái)看看正宗土蜂蜜和市場(chǎng)上的蜂蜜有哪些區(qū)別吧。

觀察泡沫

首先晃動(dòng)下裝有蜂蜜的罐子，然后觀察下是否有泡沫產(chǎn)生，如果有一層白色泡沫的話(huà)，則說(shuō)明為土蜂蜜，而市場(chǎng)上的蜂蜜則不會(huì)出現(xiàn)大量泡沫。

黏性

蜂蜜如果兌水過(guò)的話(huà)，則看起來(lái)會(huì)很粘稠，而且具有很高的粘黏性，而加水過(guò)的蜂蜜則不太黏。

結(jié)晶

土蜂蜜的濃度比較高，在低溫的環(huán)境下會(huì)結(jié)晶，而結(jié)晶物在常溫下就會(huì)融化了，如果沒(méi)有融化的話(huà)，則說(shuō)明為加工過(guò)的蜂蜜。

顏色

土蜂蜜的顏色看起來(lái)有些暗黃，而加工過(guò)的蜂蜜則呈現(xiàn)金黃色的，因此，可以從顏色上來(lái)判斷。