手撕白水雞是一道夏天下酒涼菜，做法簡單，吃起來卻非常的美味，下面來給大家具體介紹一下手撕白水雞的做法。

簡要回答

手撕白水雞的做法如下：將整只雞清洗干凈，放入白水中煮30分鐘，然后撈出，用手撕成小塊，配上料汁一起使用即可。

工具/材料

主料：雞一整只 輔料：食鹽 、調(diào)和油 、芝麻油適量

詳細(xì)內(nèi)容

首先將買回來的整只雞用水清理干凈。

其次鍋中燒水，放入整只雞，中火煮30分鐘左右。

煮熟之后，放在砧板上切幾大塊。

接著，將蒜切成末，裝入小碗中備用。

最后將雞肉撕成小塊，裝盤，蒜末加入麻油調(diào)成汁即可，吃的時候蘸醬汁吃，味道會更好。