首先切糕所選取的原材料種類和數(shù)量繁多，導(dǎo)致單價(jià)很高。其次，切糕大部分都是經(jīng)過壓縮形成的，體積小但是密度大，即使是一小塊也很瓷實(shí)。最后就是現(xiàn)在的商業(yè)模式，虛高的炒作蒙蔽了消費(fèi)者的雙眼。

微博上曾經(jīng)火過這樣一個(gè)事件：由于語(yǔ)言不通，一買切糕的顧客和商家發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，最后打了起來(lái)把切糕和摩托車撞壞了，最后警方調(diào)和賠償，買家需賠償商家切糕16萬(wàn)。網(wǎng)友們紛紛吐槽這16萬(wàn)稱：這切糕簡(jiǎn)直比黃金還貴，這些切糕為何價(jià)值16萬(wàn)，切糕為什么那么貴呢？

經(jīng)過此事件后，網(wǎng)友們總結(jié)出了幾點(diǎn)原因，一點(diǎn)點(diǎn)切糕為什么那么貴，是由于切糕是新疆特產(chǎn)，語(yǔ)言不通時(shí)，顧客很容易遭到欺騙。并且切糕密度很大，一點(diǎn)點(diǎn)切糕重量就會(huì)很驚人。本來(lái)你只想要半斤，賣家給你切下一點(diǎn)，卻往往有兩三斤了。市面上切糕價(jià)格一般在70-150之間，這也就是為什么明明只買了一點(diǎn)就花費(fèi)了一兩百的原因。

切糕的原料跟做法究竟是什么才會(huì)導(dǎo)致切糕為什么那么貴。原來(lái)，切糕的原料以堅(jiān)果為主，有核桃仁、巴旦木、葡萄干、腰果等，其單價(jià)大都在50元左右，另外還有昂貴的藏紅花。放好原料后先蒸熟然后放進(jìn)木槽里用一塊重木板壓住，兩天后一塊結(jié)實(shí)的切糕就完成了。

因此，切糕成本高再加上人工費(fèi)等才導(dǎo)致切糕的單價(jià)很高。

最后就是現(xiàn)在的商業(yè)模式，虛高的炒作，大家便會(huì)被那些無(wú)與倫比的說辭而蒙蔽雙眼，喪失理智。

那么，是不是切糕買不得呢？

其實(shí)并不是，買切糕時(shí)多注意下商家是否誠(chéng)實(shí)，也要提前了解切糕的密度，不能把切糕單位體積的重量與蛋糕相提并論，一小塊切糕幾十塊錢并不過分。

大部分人仍對(duì)切糕存在著誤解，但是，流言止于智者，也止于你。