中秋節(jié)前后，在街上閑逛的時(shí)候看見不少人在賣從山上采的蘑菇，作者所在吉林地區(qū)，這個(gè)地區(qū)秋季有各種各樣的蘑菇，今天帶大家認(rèn)識(shí)一下東北常見的蘑菇種類，一起來看看吧。

榛蘑

大家聽說過榛蘑燉小雞這道東北名菜吧？這是我來的東北這兒這幾年一直很喜歡吃的，榛蘑口感特別的好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，和小笨雞搭配起來燉著吃特別好吃，每年秋季人們上山采榛蘑曬干留著冬天吃。

松樹蘑

松樹蘑也是東北很常見，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種蘑菇，能夠起到抗腫瘤、治療貧血以及美容等功效。

猴頭菇

這是東北很名貴的一種蘑菇，不過野生的越來越少，我們吃到的猴頭菇多數(shù)是栽培的，這種蘑菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，和燕窩可是齊名的哦。

大腿蘑

這種蘑菇吃起來口感特別好，味道也很好聞，不管是鮮蘑菇還是曬干的蘑菇，用來燉一些肉類，比如雞肉是特別好吃的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是超高的。