將食物放在微波爐專用盤上,關(guān)好爐門,機械式的先調(diào)火,設(shè)定時間后會自動啟動。智能型的先按“微波”或“燒烤”之類的鍵，然后設(shè)定時間再按啟動就可以了。等加熱程序結(jié)束后,過1分鐘再取食物以免燙傷。

使用前,先了解各按鍵的功能;檢查通電情況是否正常,磁性物質(zhì)不要放在微波爐附近,以免影響微波爐的正常使用;微波爐也不要放在離水源太近的地方,與墻壁間隔5厘米以上,使熱氣易于散發(fā)。把食物放置于微波爐專用盤上，關(guān)上爐門后，選擇溫度，再設(shè)定時間后啟動，食物打好便可取出食用了。

微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調(diào)腔等部分組成。在烹調(diào)腔的進口處附近，有一個可旋轉(zhuǎn)的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉(zhuǎn)起來以后對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調(diào)腔內(nèi)，從而加熱食物。其功率范圍一般為500-1000瓦。

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發(fā)生器產(chǎn)生的微波在微波爐腔建立起微波電場，并采取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布，將食物放入該微波電場中，由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度，來進行各種各樣的烹飪過程。