雞蛋餅作為早餐是最為快捷方便的，且營養(yǎng)非常豐富。今天教大家用烤箱做雞蛋餅，做法簡單手殘黨都能學(xué)會(huì)，趕緊學(xué)習(xí)起來吧！

雞蛋打散

根據(jù)自己的食量決定雞蛋的多少，一般兩個(gè)雞蛋就夠了，雞蛋打在碗里，用筷子打散，然后撒上一點(diǎn)蔥花。

火腿胡蘿卜切末

準(zhǔn)備幾片火腿或者火腿腸都可以，再準(zhǔn)備小半根胡蘿卜，分別切碎成末，然后撒在雞蛋液里攪拌均勻，再撒上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽攪拌均勻。

烤盤里面抹點(diǎn)油，然后將蛋液倒進(jìn)烤盤里晃動(dòng)一下，讓蛋液均勻的在烤盤里面，打開烤箱設(shè)置溫度，一般一百八十度左右就可以了。

八分鐘左右雞蛋餅就做好了，直接把雞蛋餅卷起來放進(jìn)盤子里就可以了。搭配一碗粥，一頓簡單有營養(yǎng)的早餐就做好啦。