賴葡萄和苦瓜的區(qū)別
半憂傷
賴葡萄又叫做金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜,屬于苦瓜屬,產(chǎn)于印度中部,醫(yī)學(xué)上稱山苦瓜,但不等于苦瓜。雖然從外形看是與苦瓜長(zhǎng)得差不多的,但是賴葡萄并不是苦瓜,它是與苦瓜同屬一個(gè)系列的水果,而苦瓜是蔬菜。
從類別區(qū)分
苦瓜屬于蔬菜,而賴葡萄是一種水果。
從外形顏色區(qū)分
賴葡萄像個(gè)大蘿卜,成熟的外皮是橘黃色的,食用部位是包裹種子的紅色種皮,種子呈暗黃色,略帶黑色小斑點(diǎn)。而未長(zhǎng)成的呈青色,皮呈酸味。苦瓜成熟之后,外殼會(huì)變黃、籽仁會(huì)變紅。
從吃法區(qū)分
苦瓜味苦,是蔬菜,可涼拌或熟食。賴葡萄是水果,可直接食用。成熟時(shí),瓤是紅的,味甜,含有豐富的維生素A和C。
從可食用時(shí)間區(qū)分
苦瓜只要成果就可食用,而賴葡萄必須成熟才可食用。