燃燒時(shí)是否有火焰，取決于燃燒時(shí)是否有可燃性氣體存在，如果有則會(huì)產(chǎn)生火焰，如果沒(méi)有則無(wú)火焰，木炭是由木柴經(jīng)高溫處理后生成的，其中的可燃?xì)怏w都被處理掉了，因此，木炭在燃燒時(shí)便不再產(chǎn)生火苗了。

火柴燃燒的時(shí)候有火苗竄出，而木炭沒(méi)有，這是為什么呢?

要回答這個(gè)問(wèn)題，先得知道火苗是什么。

化學(xué)家經(jīng)過(guò)研究知道，火苗是能燃燒的氣體的燃燒現(xiàn)象。做飯用的煤氣，氣焊用的電石氣(乙炔)，都是能燃燒的氣體，所以，這些氣體一點(diǎn)就有火苗。

可是，火柴、木柴并不是氣體，為什么把它們引著以后也有火苗呢?

火柴、木柴雖然不是可以燃燒的氣體，但是，它們一旦被火燒著時(shí)，就會(huì)發(fā)生復(fù)雜的變化，很快放出可燃的氣體，這氣體又隨著燃燒起來(lái)，形成了火苗。

那么木炭燃燒為什么沒(méi)有火苗呢？

原來(lái)，在木柴加工成木碳的過(guò)程中，木柴里的可燃?xì)怏w早就跑得差不多了。木炭在高溫生產(chǎn)時(shí)，已經(jīng)將可燃性氣體全部釋放了， 所以不諱有火苗。