今天小編要和大家分享新鮮粽葉怎么處理,希望能夠幫助到大家

篩選，

將一捆一捆的粽葉中破損、枯黃、蟲(chóng)蛀的葉子剔除，保留青翠，面積大的粽葉

清洗，

將粽葉重疊，側(cè)身放在水盆里，室溫水泡15-25分鐘，最后用干凈的抹布將正反面清洗干凈

消毒，

粽葉全部放在大鍋中，水量淹沒(méi)粽葉為宜，旺火烹煮20分鐘，關(guān)火后第二次剔除破損的粽葉

修剪，

待粽葉冷卻，將其撈出，用大剪刀十幾片一次一齊修剪，省時(shí)省力，放置在清水里保存，隨取隨用