蝦是很多人都喜歡吃的一種美味的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，烹飪方法也簡(jiǎn)單。但是有人說(shuō)因?yàn)槲r是寒性食物，所以要少吃，這是真的嗎？下面小編就來(lái)跟大家說(shuō)一說(shuō)蝦是不是寒性食物。

簡(jiǎn)要回答

蝦不是寒性食物，是溫性食物，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)是很好的食物。

詳細(xì)內(nèi)容

蝦營(yíng)養(yǎng)豐富，是溫性食物，其肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)是很好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食；不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

某種程度上，蝦可以檢驗(yàn)一個(gè)人的身體健康，中醫(yī)認(rèn)為它是發(fā)性食物，因?yàn)槲r富富含嘌呤，風(fēng)濕病人不能吃，體內(nèi)有炎癥的人不能吃，否則會(huì)有紅腫發(fā)炎的癥狀，很像是上火，所以能不能吃蝦可以檢驗(yàn)?zāi)愕纳眢w內(nèi)的隱性狀況。