夏季到了，又是吃小龍蝦的好季節(jié)，只是你真的會吃小龍蝦嗎？一旦吃不好分分鐘會中毒的，來吧各位，小龍蝦美味但安全更重要，想要知道如何吃小龍蝦最安全，那么就趕緊看看這篇指南吧！

蝦頭胃囊不要吃

小龍蝦可以吃蝦頭嗎？可以，但是蝦頭里面的胃囊是不能吃的，在蝦頭里面有一個黑色的東東，那便是胃囊了，這個是不能吃的哈各位，撕下來就行了。

蝦黃盡可能不吃

蝦黃能吃嗎各位？蝦黃在小龍蝦的頭部，這也是很多人喜歡吃的，只是因為小龍蝦頭部里面所含的重金屬相比龍蝦尾部會高一些，蝦黃是龍蝦的性腺，所以蝦黃盡可能就別吃了。

蝦線別吃

在吃小龍蝦的時候，把那一條蝦線挑出來再吃，蝦線是小龍蝦的腸道，腸道里面包裹的是啥你們都知道的哈，所以，蝦線是一定要挑出來才能吃的。

隔夜以及不熟小龍蝦別吃

小龍蝦當場烹飪當場吃，如果吃剩下那就別要了，很容易造成細菌污染的。另外小龍蝦一定要烹飪熟透才能吃，不然分分鐘會腹瀉甚至會中毒的。