西紅柿土豆燉牛腱子肉是一道非常美味的家常美食，很多人都喜歡吃。下面給大家介紹一下西紅柿土豆燉牛腱子肉的做法。

簡要答案

做西紅柿土豆燉牛腱子肉先將牛腱子肉清洗干凈，用高壓鍋將其煮熟切塊；將西紅柿和土豆切塊；鍋中放油，油熱后下入洋蔥和西紅柿，煸炒至變軟，將西紅柿炒出湯汁倒入牛肉，與西紅柿翻炒均勻，然后加入適量的開水沒過原料，大火煮沸后調(diào)味。小火燉20分鐘后加入適量的番茄醬，最后加入土豆塊，再燉15分鐘即可。

工具/材料

主料：牛腱子西紅柿土豆洋蔥輔料：鹽，油，老抽，雞精，番茄醬，蔥花

詳細內(nèi)容

先將牛腱子肉清洗干凈，然后用高壓鍋將其煮熟，切成小塊。

之后，將西紅柿和土豆切成塊。

鍋中放油，油熱后下入洋蔥和西紅柿，煸炒至變軟，將西紅柿炒出湯汁。

然后倒入牛肉，與西紅柿翻炒均勻。

然后，鍋中加入適量的開水沒過原料，大火煮沸，加少許老抽，鹽，雞精進行調(diào)味。

接著，小火燉20分鐘后，加入適量的番茄醬，使味道更加濃郁。

最后加入土豆塊，再燉15分鐘即可出鍋，然后撒上少許的蔥花。

特別提示

西紅柿土豆燉牛腱子肉，土豆一定要最后放入，時間頓太長，土豆容易掉。