在超市中買好的菠蘿蜜大多是已經(jīng)切好包裝并儲存在冷柜中的。自己買一個菠蘿蜜來吃，新鮮又好吃，但第一次切菠蘿蜜可還真不簡單。這里分享下如何快速地剝菠蘿蜜。

一般剛摘下來的菠蘿蜜不能立刻吃，需要放幾天等待自然熟。放大概一周左右后，可以聞到一股自然的香甜的氣味，這時也可以開始切了。切之前先將接口處用水反復(fù)沖洗幾次，保證將浮塵清洗掉就可以。

切菠蘿蜜前，刀上輕微的抹一點(diǎn)點(diǎn)花生油，帶上一次性手套，這樣可以避免汁液粘上很難清洗。

開始用刀切，最好選擇厚的水果刀，更容易發(fā)力，否則菠蘿蜜厚厚的皮不容易切斷。邊切邊用手輔助剝。

切開之后可以看到菠蘿蜜的內(nèi)瓤了，香甜的味道也隨之而來。按照相同的方法把菠蘿蜜再對等切。

然后用手將其中的果實(shí)取出來 ，可以看有核的，都是一個果實(shí)。

取完后，可以看到還有這么多的內(nèi)瓤 ，這些也可以吃的。而且味道不亞于其果實(shí)。不要輕易丟掉哦。

接下來就可以享受美味的菠蘿蜜了。食用前可先將果肉放在淡鹽水中浸泡幾分鐘，主要是為了避免食用之后產(chǎn)生的過敏反應(yīng)，也能使果肉更美味。

如果菠蘿蜜一次吃不完，一定要放在保鮮盒里置于冰箱的蔬果柜。在空氣中接觸時間長了容易吸附灰塵。

特別提示

菠蘿蜜不能同蜂蜜一起吃，會造成飽腹、漲氣等癥狀，還會引起腹瀉，嚴(yán)重時會有生命危險！