卷心菜和包菜非常的相像，都是葉子層層疊疊的包著的菜。很多人會(huì)傻傻的搞不清，有的時(shí)候會(huì)買錯(cuò)菜，其實(shí)兩者之間還是有一定區(qū)別的，接下來，小編就為大家介紹下怎樣區(qū)別包菜和卷心菜。

1、包菜是我國原產(chǎn)，形狀比較扁平，而卷心菜原產(chǎn)歐洲，是球狀的形狀。比較立體。

2、光澤度不同，卷心菜比較有光澤。而包心菜都是啞光的，沒有光澤

3、緊實(shí)度不同，都是菜葉層層疊疊的包著，卷心菜是非常的緊實(shí)，用手按壓都感覺到按壓不動(dòng)。而包菜比較松散，用手按壓感覺到有空間。

4、圓心菜的顏色比較鮮亮豐富，有綠色的也有紫色的，包菜的顏色比較單一，為淡綠色。

5、口感不一樣。卷心菜做成的菜口感比較鮮脆。適合做沙拉，而包菜做成的菜口感軟爛，適合于老人孩子牙齒不太好的人。

6、含水量不一樣。卷青菜的含水量比較低，耐儲(chǔ)存，而包菜的含水量會(huì)比卷心菜高一些，適合于新鮮食用。

以上就是關(guān)于怎樣區(qū)別包菜和卷心菜的方法介紹了，通過以上的相信大家已經(jīng)有所了解了，其實(shí)包菜和卷心菜還是挺好區(qū)分的。希望對(duì)大家有用。