在新聞中，相信很多人常常聽(tīng)到“地溝油”這個(gè)名詞，但是人們對(duì)這個(gè)詞的概念不是很了解。那么究竟地溝油是什么呢？下面一起來(lái)看看。

1、地溝油，泛指在生活中存在的各類(lèi)劣質(zhì)油，如回收的食用油、反復(fù)使用的炸油等。

2、有些地溝油是下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工，提煉出的油。

3、有些地溝油是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油。

4、有些地溝油是用于油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)一定次數(shù)后再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

溫馨提示：購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)要仔細(xì)觀察生產(chǎn)日期，去正規(guī)商店購(gòu)買(mǎi)，不要貪圖便宜去買(mǎi)三無(wú)商品。