生蠔是肉鮮味美且營養(yǎng)價(jià)值很高的一類海產(chǎn)品，其價(jià)格比較高。因此，很多人都喜歡吃生蠔，但生蠔清洗是比較麻煩的，那生蠔怎么清洗？

1.開水煮。首先，帶上膠皮手套用刷子刷洗生蠔表面，然后將洗干凈的生蠔放進(jìn)開水里煮，殼打開后立馬撈出；將生蠔肉取出用流水沖洗即可。

2、蘇打水浸泡?；蛘呦仍诶渌械谷脒m量的小蘇打攪拌均勻，再將生蠔內(nèi)臟放進(jìn)蘇打水中浸泡，等泡軟了輕輕刷洗干凈，洗好后用凈水漂洗一下即可。這樣不僅輕易洗干凈，而且能去掉生蠔干的異味。

3、食用油清洗。如果買的是新鮮生蠔肉，里面往往混有破碎的生蠔殼或其他雜質(zhì)。這時(shí)候只需要在溫水中滴入適量植物油，然后把生蠔內(nèi)臟放進(jìn)去清洗，就比較容易洗干凈。

4、鹽水浸泡。還可以在冷水中加入適量鹽，再放放半個(gè)檸檬汁和擠過汁的檸皮，最后將生蠔肉放進(jìn)去浸泡即可。這樣既可以去沙，也可以去腥。

以上是關(guān)于“生蠔怎么清洗”的方法，如果你自己喜歡吃生蠔的話，可以按照上面的方法清洗生蠔就可以了。