大豆油的最適宜且能延長儲存時間的溫度在2-8°C，但是，鑒于大豆油是食用油，為了方便使用，建議最好在常溫下保存，大豆油不易凝固。那么油的密度是多少呢？

1、油脂的密度在0.91g/ml-0.93g/ml之間。煤油0.8g/cm^3，植物油0.9g/cm³，汽油0.71g/cm³，食用油大致在0.92g／cm³～0.93g/cm³，柴油的密度是0.84g/cm³。汽油的密度是0.70g/cm³，醬油的密度是1.15g/cm³。

2、密度是對特定體積內(nèi)的質(zhì)量的度量，密度等于物體的質(zhì)量除以體積，可以用符號ρ表示，國際單位制和中國法定計量單位中，密度的單位為千克/米3。一般來說，不論什么物質(zhì)，也不管它處于什么狀態(tài)，隨著溫度、壓力的變化，體積或密度也會發(fā)生相應的變化。

3、聯(lián)系溫度T、壓力p和密度ρ（或體積）三個物理量的關系式稱為狀態(tài)方程。

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