胡麻油對(duì)于西北地區(qū)，寧夏、新疆、內(nèi)蒙古等地的人來說應(yīng)該都不陌生，但是對(duì)于其他地區(qū)的人來說胡麻油的了解還是比較少的，甚至?xí)腥擞羞@樣的疑問，胡麻油是什么油呢？

1、胡麻油又稱亞麻籽油，是一種古老的食用油，是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油。

2、胡麻生性喜寒耐寒，適合生長(zhǎng)在西部、北部高寒干旱地區(qū)。胡麻的“胡”古指我國(guó)西北少數(shù)民族及地區(qū)，由此可見，從古至今，胡麻就一直生長(zhǎng)在寒冷地區(qū)。胡麻油即人們所說的亞麻籽油，胡麻油在我國(guó)有著悠久的食用歷史。

3、胡麻油含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、熱量以及鈣、鐵、鈉等營(yíng)養(yǎng)元素，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適量食用有利于人體健康。

以上就是給各位帶來的關(guān)于胡麻油是什么油的全部?jī)?nèi)容了。