獼猴桃吃起來鮮嫩多汁，它的水分比較足，味道比較甜，營養(yǎng)豐富，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會吃獼猴桃。獼猴桃要熟的才能吃，那么獼猴桃用牙簽扎能催熟嗎？下面讓我們具體來看看吧！

1、可以。

2、獼猴桃用牙簽扎了之后，像這樣放兩天，它將變得更加柔軟。據(jù)專家介紹，其原因主要是由于牙簽產(chǎn)生的“傷口”促進(jìn)了果實(shí)中乙烯的產(chǎn)生，從而加速了果實(shí)的成熟。

3、獼猴桃必須先煮熟才能食用。這不僅是因?yàn)閳?jiān)硬的獼猴桃不好吃，而且還因?yàn)檫@種獼猴桃的糖分非常低且酸味高。經(jīng)常食用可能會使舌頭和口腔粘膜中的蛋白質(zhì)分解。獼猴桃未成熟引起的不適包含許多蛋白酶。

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