春季對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是進(jìn)行種植生產(chǎn)的最好時(shí)間。很多作物在春季都是非常適合種植的，很多人也都想利用春季進(jìn)行種植生產(chǎn)來(lái)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。不過(guò)對(duì)于一些沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，首先是需要選擇一個(gè)簡(jiǎn)單種植的蔬菜品種的。那么春季種植什么蔬菜收益高呢？

1、油菜。油菜對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是非常熟悉的一種蔬菜。油菜也是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槌Ｒ?jiàn)的蔬菜，又被叫做青菜、小白菜等。油菜的抗寒性是非常強(qiáng)的，種子在5度左右的環(huán)境中便能夠發(fā)芽。而且油菜的耐高溫能力是非常弱的，所以油菜是非常適合在春季種植的。而且油菜的種植方法非常簡(jiǎn)單，產(chǎn)量也比較高。

2、春大蔥。蔥類(lèi)蔬菜在我們?nèi)粘Ｉ钪惺亲顬槌Ｒ?jiàn)的一種配菜，南方地區(qū)主要以小蔥、香蔥為主，而北方變主要是大蔥了。大蔥在我國(guó)的種植歷史是非常悠久的，大蔥的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，品種也是非常多的。一般一年四季都是可以種植的，不過(guò)如果是春大蔥的話，那么一般應(yīng)在3月份的時(shí)候進(jìn)行。種植技術(shù)也非常簡(jiǎn)單，種植之后做好基礎(chǔ)管理即可，基本上是不用刻意去管的。

3、茄子。茄子是大家都非常熟悉的一種瓜類(lèi)蔬菜，茄子的味道非常鮮甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。茄子雖然是一種喜歡生長(zhǎng)在高溫環(huán)境中的蔬菜，但是其播種時(shí)間是在春季的。茄子一般在每年三月份的時(shí)候進(jìn)行播種，4月定植。茄子的種植技術(shù)其實(shí)也并不難，加強(qiáng)肥水管理，控制好播種密度與深度等工作，產(chǎn)量也是會(huì)非常可觀的。

4、辣椒。辣椒想必大家也都不會(huì)陌生，作為一種生活中常見(jiàn)的調(diào)味品，辣椒在大部分人的餐桌上幾乎是餐餐都需要的。辣椒也是全年都可以種植的，而在春季種植的辣椒一般是青辣椒為主。辣椒種子適宜發(fā)芽的溫度一般在28度左右，需要7天左右。不過(guò)也是需要注意做好防寒工作的，通常在3-4月左右進(jìn)行。

以上就是春季種植什么蔬菜收益高的簡(jiǎn)單介紹了。這種蔬菜其實(shí)是非常多的，不過(guò)我們?cè)谶x擇時(shí)需要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境以及市場(chǎng)需求等合理選擇，才能夠保證效益。