現(xiàn)在，一些商販在西瓜生長(zhǎng)過(guò)程中過(guò)量的使用一些激素、色素、防腐劑和甜味劑等添加劑，如購(gòu)買不慎甚至?xí){到人們健康。下面就為大家分享下如何快速辨別激素西瓜。

1、看：西瓜主要是靠日照積溫來(lái)成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白。購(gòu)買時(shí)只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。

2、嘗：正常成熟的瓜甜度達(dá)到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里發(fā)酸、幾乎沒(méi)有甜味。

3、存：正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長(zhǎng)可達(dá)10天；而催熟的西瓜，最長(zhǎng)只可以保存兩天。而且西瓜噴施植物激素后，瓜內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質(zhì)粗，不甜不爽脆，不但沒(méi)有瓜味，甚至含有苦味。

4、聞：可以通過(guò)氣味來(lái)分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒(méi)有香味，有的還有異味。

以上就是關(guān)于如何快速辨別激素西瓜的方法介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。