蜂蜜可以沖水喝，也可以做甜品，和其他的食物一起吃。蜂蜜放一段時間，或者我們買的蜂蜜剛到手的時候，會發(fā)現(xiàn)表面有浮有一層泡沫，這其實是蜂蜜的正?，F(xiàn)象，而且一般是好蜂蜜哦。那么為什么蜂蜜表面會有泡沫呢？

1、蜂蜜表面上產(chǎn)生的泡沫有兩種主要類型。

2、第一種情況是，在收集和包裝蜂蜜時，由于蜂蜜中含有許多表面活性成分和酶，因此蜂蜜容易產(chǎn)生穩(wěn)定的氣泡或氣泡。這種蜂蜜泡沫很安全，可以放心食用。

3、但是，如果是蜂蜜儲存期間產(chǎn)生的泡沫，請當心，如果在存儲過程中發(fā)現(xiàn)蜂蜜的粘度變差，并且蜂蜜變稀，則產(chǎn)生的氣泡容易破裂，并伴有酒精和酸味，帶有這種泡沫的蜂蜜會變質(zhì)。

以上就是對于蜂蜜表面有泡沫正常嗎的介紹，網(wǎng)友們明白了嗎？